Система видеонаблюдения представляет собой одну или несколько видеокамер, круглосуточно фиксирующих происходящее в помещениях заведения и передающих данные на рабочую станцию, где они записываются, систематизируются и хранятся.

В ресторане, кафе или клубе решает такие задачи, как контроль работы персонала, видеозапись обстановки, контроль доступа в подсобные помещения и т.п. 

Особым условием видеонаблюдения в кафе или ресторане является незаметность видеокамер — их можно прятать, например, в полусферических кожухах. С другой стороны, все хотят чувствовать себя в безопасности, а наличие таблички «Ведется видеонаблюдение» с большой вероятностью отпугнет потенциального нарушителя.

Для своевременного информирования пользователя о случившихся событиях в системе видеонаблюдения может быть предусмотрена возможность отправки на электронную почту или FTP-сервер изображения в виде JPG-картинки с определенной видеокамеры.